Un aimable docteur qui tue des patientes par dizaines. Un charmant jeune homme qui confectionne de délicieux pâtés avec de la chair humaine. Une comtesse qui se baigne dans le sang de jeunes femmes. Un hôtelier souriant faisant disparaître ses clients en les assassinant dans leurs chambres... Il est difficile de croire en l'existence d'hommes s'adonnant par loisir à la chasse aux victimes, à la couture sur peau humaine ou à la cuisine cannibale.
Et pourtant, ces monstres existent et ont l'apparence de paisibles vieillards, de charmants jeunes hommes ou de femmes séduisantes. Ils ont souvent une vie de famille et professionnelle normales. Comment deviennent-ils ces monstres ? A quel moment leur existence bascule-t-elle ? L'auteur est entré dans leur intimité pour tenter de comprendre comment ils sont devenus ces terrifiants prédateurs...